Setelah mencoba resep Pencok ayam,sekarang coba resep opor ayam berikut.
Bahan :
1 kg ayam
1 batang sereh
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1 butir kelapa parut,ambil santannya
Bumbu: 8 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
1 sendok makan merica
2 cm jahe
2 cm kunyit
Garam dan vetsin secukupnya
Cara memasaknya :
1. Ayam dibersihkan,lalu dipotong sesuai selera kemudian goreng sampai kekuningan
2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum.Masukan daun salam,sereh dan lengkuas
3. Setelah harum,masukan santan dan ayam.Masak sampai santan mendidih dan ayam lunak
4. Setelah ayam matang,angkat dan siap disajikan sebagai pelengkap ketupat.Gampang bukan?Selamat mencoba……..
