RSS

Tag Archives: Liwet khas sunda

Cara Memasak Nasi Liwet Spesial

Bahan ; 1 liter beras,cuci

1 ruas jari kunyit

3 buah bawang merah,iris

2 buah cabe merah

1 bungkus perasa ayam

2 sendok makan minyak sayur

4 lembar daun salam

Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara memasaknya;

1. Masak beras yang sudah dicuci,dalam wajan/tempat yang ada di gambar(kalau orang sunda sih nyebutnya tomo he..he)

2.Campurkan irisan bawang merah,penyedap rasa,perasa ayam dan daun salam

3.Haluskan kunyit dan cabe merah,masukan kedalam beras tadi.Masukan juga minyak sayur agar nasi tidak lengket,aduk sebentar

4.Diamkan hingga airnya habis,jangan di aduk.lapisi daun pisang sebelum ditutupTutup rapat rapat,masakĀ  dengan api kecil.Biarkan hingga nasi matang,lalu angkat.Hidangkan dengan sambal terasi,lalap dan ikan peda.Gampang kan?Selamat mencoba……

 
1 Comment

Posted by on April 5, 2011 in Cara mengolah nasi

 

Tags: , , ,

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: