RSS

Tag Archives: masakan khas lebaran

Cara Membuat Opor Ayam

Setelah mencoba resep Pencok ayam,sekarang coba resep opor ayam berikut.

Bahan :

1 kg ayam

1 batang sereh

1 cm lengkuas

2 lembar daun salam

1 butir kelapa parut,ambil santannya

Bumbu:  8 buah bawang merah

3 siung bawang putih

1 sendok makan ketumbar

1 sendok makan merica

2 cm jahe

2 cm kunyit

Garam dan vetsin secukupnya

Cara memasaknya :

1. Ayam dibersihkan,lalu dipotong sesuai selera kemudian goreng sampai kekuningan

2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum.Masukan daun salam,sereh dan lengkuas

3. Setelah harum,masukan santan dan ayam.Masak sampai santan mendidih dan ayam lunak

4. Setelah ayam matang,angkat dan siap disajikan sebagai pelengkap ketupat.Gampang bukan?Selamat mencoba……..

 
Leave a comment

Posted by on April 7, 2011 in Cara mengolah ayam

 

Tags: , , , , , , , , ,

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: