RSS

Cara memasak Kroket Ikan

12 Apr

Resep sebelumnya Ikan Saos Becamel,sekarang Resep Kroket Ikan

Bahan :

300 g ikan kakap,kukus lalu suwir suwir

150 g wortel,diiris kecil kecil

3 buah bawang bombay,iris kasar

1 sendok teh bumbu kari

Merica dan garam secukupnya

250 ml susu cair

150 g tepung terigu

100 g orchid butter

1 butir putih telur

4 butir telur untuk memanir

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Tumis bawang bombay dengan bumbu kari sampai keluar airnya

2. Masukan ikan dan wortel,aduk rata.Angkat setelah wortel matang

3. Rebus susu dengan orchid buter sampai lumer,masukan tepung terigu,aduk aduk sampai menggumpal,angkat

4. Masukan adonan ikan,beri merica,garam dan putih telur aduk hingga rata

5. Bentuk adonan bulat bulat,lapisi dengan tepung panir,lalu celupkan ke putih telur dan lapisi lagi dengan tepung panir

6. Panaskan minyak,goreng kroket ikan sampai kuning kecoklatan.Angkat

dan hidangkan panas panas.Selamat mencoba…….

 
Leave a comment

Posted by on April 12, 2011 in Aneka olahan dari Ikan

 

Tags: , , , , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: